Pedro Alfonso Quintero J.

A pesar de los avances tecnológicos y científicos en la meteorología, los pronósticos del clima siguen siendo un tema de frustración y, en ocasiones, de broma para el público. "Me dijiste que iba a llover y no lo hizo", es una queja común que los meteorólogos reciben, incluso cuando sus predicciones son más precisas que nunca. El caso de un cliente que se queja por no haber llovido en su barbacoa del fin de semana pone de manifiesto el desconcierto que aún genera la ciencia de la meteorología. Aunque los avances en las técnicas de predicción y los datos han…

El pasado domingo, el ámbito de las competiciones de velocidad experimentó una gran pérdida debido al fallecimiento del piloto Chris Raschke. Sufrió un accidente mortal mientras intentaba romper un récord de velocidad en tierra en el prestigioso salar de Bonneville, situado en Utah, Estados Unidos. Raschke, experimentado en este tipo de eventos, perdió el control de su coche a una velocidad de 455 km/h tras haber recorrido tres kilómetros, lo que resultó en su muerte trágica en el sitio del accidente.El evento, que forma parte de la histórica Semana de la Velocidad, es conocido por atraer a los más experimentados…

Un ambicioso proyecto internacional de conservación ha puesto en marcha una carrera contra el tiempo para salvar a los caracoles del género Polymita, una familia de moluscos endémica del este de Cuba que se enfrenta al riesgo de extinción debido a la presión del comercio ilegal y el deterioro progresivo de su hábitat natural.Conocidos por la intensidad y variedad de colores que adornan sus conchas, los caracoles Polymita han despertado desde hace años el interés de coleccionistas y comerciantes. Esta misma belleza, sin embargo, es el principal factor que los amenaza, al convertirlos en objetivo frecuente del tráfico no regulado.Caracoles…

El helado es un postre muy popular en días de altas temperaturas y se distingue por una característica bien conocida: su rápida capacidad de derretirse. Sin embargo, ciertos investigadores están esforzándose por modificar esta situación y han alcanzado progresos impresionantes en el desarrollo de helados que soportan el calor sin desfigurarse. Estos logros se han conseguido mediante un hallazgo vinculado a los polifenoles, que son moléculas antioxidantes halladas en diversas frutas, y que contribuyen a mantener el helado estable, impidiendo que se derrita fácilmente.Hace algunos años, Kanazawa Ice, un productor japonés, maravilló al mundo al presentar una gama de helados…